Conseils
Conseil végétarien
- remplacer la viande hachée par de la viande hachée végane
- remplacer les haricots rouges par des haricots, p. ex. des haricots mungo, des haricots borlotti, des haricots blancs ou des haricots noirs
Voici ce dont tu as besoin
cocotte
couteau
cuillère à café
cuillère à soupe
planche à découper
spatule
tamis
verre mesureur
Chili con carne
temps total 50 Min.
préparation 30 Min.
temps de cuisson 20 Min.
Liste des ingrédients pour
4
portionsportionsTes quantités d’ingrédients ont été converties. Note qu’une conversion 1:1 n’est pas toujours judicieuse, l’utilisation de 7/8 d’œufs par exemple n’a pas de sens, ne serait-ce que pour des raisons de gaspillage alimentaire. De même, des ingrédients comme le sel ou le safran ne sont pas toujours convertis en 1:1 lors de la cuisson.
Il est important de savoir: Les quantités indiquées dans le texte ainsi que les temps de cuisson n’ont pas été adaptés automatiquement.
| 1 | oignon |
| 1 | gousse d'ail |
| 2 branches | origan |
| 1 | piment |
| 1 cs | huile |
| 300 g | viande hachée |
| oignon, herbes aromatiques et piment préparés | |
| 1 cs | farine |
| 0.5 cc | sel |
| 2 pc | poivre de Cayenne |
| 1 cs | purée de tomates |
| 1 boîte | tomates concassées (400 g) |
| 3 dl | eau chaude |
| 1 boîte | haricots rouges (égouttés env. 270 g) |
| 1 boîte | maïs (285 g) |
Pas-à-pas
1. Pas
| 1 | oignon |
| 1 | gousse d'ail |
| 2 branches | origan |
- parer si besoin
- couper finement, réserver
2. Pas
| 1 | piment |
- laver, couper en deux dans le sens de la longueur, épépiner, couper finement, réserver
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