Conseils
- remplacer la sauce au caramel par de la sauce au caramel achetée dans le commerce
- cuisson préchauffer le four
à 160 °C, poser un chiffon dans un plat à gratin
, une fois rempli, couvrir chaque petit moule avec une feuille d’aluminium, poser dans le plat à gratin
, verser de l’eau chaude dans le plat à gratin
jusqu’aux ⅔, cuire dans le bas du four
, 160 °C, env. 35 min - servir avec de la chantilly
Voici ce dont tu as besoin
casserole
couteau
couvercle
cuillère à soupe
fouet
moules individuels
saladier
tamis
verre mesureur
Flans au caramel
temps total 180 Min.
préparation 15 Min.
cuisson au four 30 Min.
temps de cuisson 15 Min.
mettre au frais 120 Min.
Liste des ingrédients pour
4
portionsportionsTes quantités d’ingrédients ont été converties. Note qu’une conversion 1:1 n’est pas toujours judicieuse, l’utilisation de 7/8 d’œufs par exemple n’a pas de sens, ne serait-ce que pour des raisons de gaspillage alimentaire. De même, des ingrédients comme le sel ou le safran ne sont pas toujours convertis en 1:1 lors de la cuisson.
Il est important de savoir: Les quantités indiquées dans le texte ainsi que les temps de cuisson n’ont pas été adaptés automatiquement.
| 4 | moules individuels de 2 dl |
| 5 cs | sucre |
| 1 cs | eau |
| 1 dl | eau chaude |
| 3 dl | lait |
| 2 cs | sucre |
| 2 pc | vanille moulue |
| 3 | œufs |
Pas-à-pas
1. Pas
| 4 | moules individuels de 2 dl |
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