Involtini à la saucisse

temps total 105 Min.
préparation 45 Min.
temps de cuisson 60 Min.

Liste des ingrédients pour

4
portionsportions

Tes quantités d’ingrédients ont été converties. Note qu’une conversion 1:1 n’est pas toujours judicieuse, l’utilisation de 7/8 d’œufs par exemple n’a pas de sens, ne serait-ce que pour des raisons de gaspillage alimentaire. De même, des ingrédients comme le sel ou le safran ne sont pas toujours convertis en 1:1 lors de la cuisson.

Il est important de savoir: Les quantités indiquées dans le texte ainsi que les temps de cuisson n’ont pas été adaptés automatiquement.

10 tomates séchées
2 gousses d'ail
1 oignon
2 branchesromarin
2 branchesthym
2 cschapelure
1 saucisse de porc crue
4 grosses escalopes de porc mince d'env. 80 g

p. ex. coin, tranche carrée

0.25 ccsel
un peupoivre
farce préparée
1 cshuile
2 csfarine
1 ccbouillon
1 ccpaprika
un peupoivre
4 dleau chaude
Involtini à la saucisse de la catégorie . Méthode de préparation cuisson à l'étuvée. Le plat terminé est joliment présenté et photographié en vue aérienne (photographie alimentaire). Suggestion de présentation, recette originale de Croqu'menus, tirée du livre de cuisine le plus connu de Suisse

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Pas-à-pas

Farce

1. Pas

10 tomates séchées
  • couper en lanières, mettre dans un saladier Saladier

2. Pas

2 gousses d'ail
1 oignon
2 branchesromarin
2 branchesthym
  • parer, couper finement, ajouter
Le livre de cuisine avec 280 recettes classiques et introduction à la préparation des aliments sur 60 pages