Conseils
- préparer une pâte maison
Voici ce dont tu as besoin
balance
couteau
cuillère à soupe
fouet
plaque à gâteau
rouleau à pâtisserie
saladier
verre mesureur
Quiche Lorraine
temps total 60 Min.
préparation 30 Min.
cuisson au four 30 Min.
chaleur sole/voûte
Liste des ingrédients pour
4
portionsportionsTes quantités d’ingrédients ont été converties. Note qu’une conversion 1:1 n’est pas toujours judicieuse, l’utilisation de 7/8 d’œufs par exemple n’a pas de sens, ne serait-ce que pour des raisons de gaspillage alimentaire. De même, des ingrédients comme le sel ou le safran ne sont pas toujours convertis en 1:1 lors de la cuisson.
Il est important de savoir: Les quantités indiquées dans le texte ainsi que les temps de cuisson n’ont pas été adaptés automatiquement.
| 1 | pâte à gâteau ronde abaissée |
| 140 g | lardons |
| 1 | oignon |
| 2 dl | crème |
| 1 dl | lait |
| 100 g | fromage râpé |
| 2 | œufs |
| 1 cs | farine |
| 0.25 cc | sel |
| un peu | poivre |
| un peu | muscade |
Pas-à-pas
1. Pas
| 1 | pâte à gâteau ronde abaissée |
- dérouler, poser sur la plaque
de cuisson avec le papier cuisson
- piquer le fond de la pâte avec une fourchette
- replier le bord vers le bas si besoin
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