Conseils
- remplacer les escalopes de porc par des escalopes de veau ou des blancs de poulet
- farce à la tomate et au fromage frais remplacer le jambon et le fromage par 100 g de tomates séchées coupées en lanières mélangées à 140 g de fromage frais aux herbes
- farce à l’abricot remplacer le jambon par du jambon cru, couper 80 g d’abricots secs en petits dés, ajouter avec le fromage
Voici ce dont tu as besoin
assiette
assiette à soupe
cure-dent
fourchette
plat
poêle
spatule
Cordon bleu
temps total 40 Min.
préparation 30 Min.
temps de cuisson 10 Min.
Liste des ingrédients pour
4
portionsportionsTes quantités d’ingrédients ont été converties. Note qu’une conversion 1:1 n’est pas toujours judicieuse, l’utilisation de 7/8 d’œufs par exemple n’a pas de sens, ne serait-ce que pour des raisons de gaspillage alimentaire. De même, des ingrédients comme le sel ou le safran ne sont pas toujours convertis en 1:1 lors de la cuisson.
Il est important de savoir: Les quantités indiquées dans le texte ainsi que les temps de cuisson n’ont pas été adaptés automatiquement.
| 4 | escalopes de porc de 100 g |
| 0.5 cc | sel |
| 0.5 cc | paprika |
| 2 pc | curry |
| un peu | poivre |
| 4 tranches | jambon |
| 4 tranches | fromage |
| p. ex. gruyère, |
| 3 cs | farine |
| 2 | œufs |
| 6 cs | chapelure |
| 4 cs | huile |
| 1 | citron |
Pas-à-pas
2. Pas
| 0.5 cc | sel |
| 0.5 cc | paprika |
| 2 pc | curry |
| un peu | poivre |
- saupoudrer
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