Salade verte et champignons panés

temps total 30 Min.
préparation 30 Min.

Liste des ingrédients pour

4
portionsportions

Tes quantités d’ingrédients ont été converties. Note qu’une conversion 1:1 n’est pas toujours judicieuse, l’utilisation de 7/8 d’œufs par exemple n’a pas de sens, ne serait-ce que pour des raisons de gaspillage alimentaire. De même, des ingrédients comme le sel ou le safran ne sont pas toujours convertis en 1:1 lors de la cuisson.

Il est important de savoir: Les quantités indiquées dans le texte ainsi que les temps de cuisson n’ont pas été adaptés automatiquement.

2 csvinaigre balsamique
4 cshuile d'olive
0.25 ccsel
un peupoivre
250 gsalade verte

p. ex. laitue pommée, chicorée, doucette, salade à tondre

2 csfarine
2 œufs
2 csgraines de tournesol
2 csgraines de courge
4 cschapelure
0.5 ccsel
un peupoivre
200 gchampignons

p. ex. pleurotes, pleurotes en huître, shiitakés, champignons de Paris

4 cshuile
Salade verte et champignons panés de la catégorie . Méthode de préparation crudités. Le plat terminé est joliment présenté et photographié en vue aérienne (photographie alimentaire). Suggestion de présentation, recette originale de Croqu'menus, tirée du livre de cuisine le plus connu de Suisse

(0)

Pas-à-pas

Sauce salade

1. Pas

2 csvinaigre balsamique
4 cshuile d'olive
0.25 ccsel
un peupoivre

Salade

2. Pas

250 gsalade verte

p. ex. laitue pommée, chicorée, doucette, salade à tondre

Le livre de cuisine avec 280 recettes classiques et introduction à la préparation des aliments sur 60 pages