Conseils
- découper des formes à l’emporte-pièce avec les restes de pâte, décorer la pâte
- remplacer le filet par du blanc de poulet, cuire 25-30 min
Voici ce dont tu as besoin
casserole
couteau
cuillère à café
cuillère à soupe
cuillère de cuisine
fourchette
grille à pâtisserie
papier cuisson
pinceau
planche à découper
plaque de cuisson
poêle
saladier
spatule
casserole
couteau
cuillère à café
cuillère à soupe
cuillère de cuisine
fourchette
grille à pâtisserie
papier cuisson
pinceau
planche à découper
plaque de cuisson
poêle
saladier
spatule
Filet en croûte
Liste des ingrédients pour
Tes quantités d’ingrédients ont été converties. Note qu’une conversion 1:1 n’est pas toujours judicieuse, l’utilisation de 7/8 d’œufs par exemple n’a pas de sens, ne serait-ce que pour des raisons de gaspillage alimentaire. De même, des ingrédients comme le sel ou le safran ne sont pas toujours convertis en 1:1 lors de la cuisson.
Il est important de savoir: Les quantités indiquées dans le texte ainsi que les temps de cuisson n’ont pas été adaptés automatiquement.
| 4 | médaillons de filet de porc de 120 g chacun |
| 1 cs | huile |
| 1 | oignon |
| 2 | gousses d'ail |
| 80 g | tomates séchées |
| 1 cc | origan séché |
| 0.5 cc | sel |
| un peu | poivre |
| 1 cs | huile |
| 140 g | fromage frais aux herbes |
| 1 cc | amidon de maïs |
| p. ex. maïzena |
| 2 | pâtes feuilletées abaissées rectangulaires |
| 8 tranches | jambon de pays fumé |
| 1 | œuf |
