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Plain in pigna

Pommes de terre et patates douces
temps total 60 Min.
préparation 30 Min.
cuisson au four 30 Min.
Chaleur sole/voûte

Liste des ingrédients pour

4
portionsportions

Tes quantités d’ingrédients ont été converties. Note qu’une conversion 1:1 n’est pas toujours judicieuse, l’utilisation de 7/8 d’œufs par exemple n’a pas de sens, ne serait-ce que pour des raisons de gaspillage alimentaire. De même, des ingrédients comme le sel ou le safran ne sont pas toujours convertis en 1:1 lors de la cuisson.

Il est important de savoir: Les quantités indiquées dans le texte ainsi que les temps de cuisson n’ont pas été adaptés automatiquement.

100 gsalsiz
100 glardons
3 csfarine
2 cssemoule de maïs fine (polenta)
1 ccsel
muscade
un peupoivre
1 kgpommes de terre à chair ferme
40 gbeurre
Plain in pigna de la catégorie . Méthode de préparation cuire. Le plat terminé est joliment présenté et photographié en vue aérienne (photographie alimentaire). Suggestion de présentation, recette originale de Croqu'menus, tirée du livre de cuisine le plus connu de Suisse

(5)

Pas-à-pas

1. Pas

100 gsalsiz
  • éplucher, couper en petits dès, mettre dans un saladier Saladier

2. Pas

100 glardons
3 csfarine
2 cssemoule de maïs fine (polenta)
1 ccsel
muscade
un peupoivre
  • ajouter
Le livre de cuisine avec 280 recettes classiques et introduction à la préparation des aliments sur 60 pages