Conseils
- râper des copeaux de céleri à l’aide d’une râpe Bircher ou d’une râpe à julienne
- cuire le céleri râpé env. 2 min dans de l’eau salée frémissante, retirer, ajouter à la sauce
- remplacer la poire par de la pomme, de l’orange ou de l’ananas en boîte
Voici ce dont tu as besoin

balance

couteau

cuillère à café

cuillère à soupe

fouet

planche à découper

râpe à rösti

saladier
Salade de céleri
temps total 30 Min.
préparation 30 Min.
Liste des ingrédients pour
4
portionsportionsTes quantités d’ingrédients ont été converties. Note qu’une conversion 1:1 n’est pas toujours judicieuse, l’utilisation de 7/8 d’œufs par exemple n’a pas de sens, ne serait-ce que pour des raisons de gaspillage alimentaire. De même, des ingrédients comme le sel ou le safran ne sont pas toujours convertis en 1:1 lors de la cuisson.
Il est important de savoir: Les quantités indiquées dans le texte ainsi que les temps de cuisson n’ont pas été adaptés automatiquement.
| 2 cs | jus de citron |
| 2 cs | eau |
| 2 cs | crème |
| 2 cs | mayonnaise |
| 0.5 cc | sel |
| 1 cc | moutarde |
| 1 cc | miel liquide |
| un peu | poivre |
| 300 g | céleri |
| 1 | poire |
| 2 cs | noix |

(0)
0
Pas-à-pas
Sauce salade
1. Pas
| 2 cs | jus de citron |
| 2 cs | eau |
| 2 cs | crème |
| 2 cs | mayonnaise |
| 0.5 cc | sel |
| 1 cc | moutarde |
| 1 cc | miel liquide |
| un peu | poivre |
Salade
2. Pas
| 300 g | céleri |
- éplucher avec un couteau, râper directement dessus à l’aide d’une râpe à rösti
- mélanger à la cuillère










