Conseils
- ajouter 60 g de gorgonzola mascarpone au risotto avant de servir
- risotto aux légumes remplacer la courge, le thym et les graines de courge par d’autres légumes, p. ex. des carottes, des courgettes, des petits pois
Voici ce dont tu as besoin
balance
casserole
couteau
cuillère à café
cuillère à soupe
cuillère de cuisine
planche à découper
verre mesureur
Risotto à la courge
temps total 30 Min.
préparation 15 Min.
temps de cuisson 15 Min.
Liste des ingrédients pour
4
portionsportionsTes quantités d’ingrédients ont été converties. Note qu’une conversion 1:1 n’est pas toujours judicieuse, l’utilisation de 7/8 d’œufs par exemple n’a pas de sens, ne serait-ce que pour des raisons de gaspillage alimentaire. De même, des ingrédients comme le sel ou le safran ne sont pas toujours convertis en 1:1 lors de la cuisson.
Il est important de savoir: Les quantités indiquées dans le texte ainsi que les temps de cuisson n’ont pas été adaptés automatiquement.
| 1 cs | huile |
| 1 | oignon |
| 1 | gousse d'ail |
| 400 g | courge |
| 2 branches | thym |
| 250 g | riz à risotto |
| 8 dl | eau chaude |
| 2 cc | bouillon |
| un peu | poivre |
| 2 cs | graines de courge |
Pas-à-pas
2. Pas
| 1 | oignon |
| 1 | gousse d'ail |
- parer, couper finement, ajouter
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