Conseils
- utiliser moins de levure, laisser lever la pâte quelques heures de plus
- remplacer la pâte par de la pâte à pain de votre choix
Voici ce dont tu as besoin
balance
cocotte
corne à pâtisserie
couteau
cuillère à café
cuillère de cuisine
papier cuisson
saladier
verre mesureur
Pain à la cocotte
temps total 1510 Min.
préparation 30 Min.
cuisson au four 40 Min.
temps de repos 1440 Min.
chaleur sole/voûte
Liste des ingrédients pour
4
portionsportionsTes quantités d’ingrédients ont été converties. Note qu’une conversion 1:1 n’est pas toujours judicieuse, l’utilisation de 7/8 d’œufs par exemple n’a pas de sens, ne serait-ce que pour des raisons de gaspillage alimentaire. De même, des ingrédients comme le sel ou le safran ne sont pas toujours convertis en 1:1 lors de la cuisson.
Il est important de savoir: Les quantités indiquées dans le texte ainsi que les temps de cuisson n’ont pas été adaptés automatiquement.
| 400 g | farine |
| 100 g | flocons d'avoine fins |
| 2 cc | miel liquide |
| 2 cc | sel |
| 0.25 cc | levure sèche |
| 4 dl | eau froide |
| 2 cs | huile |
| 1 cs | flocons d'avoine fins |
Pas-à-pas
1. Pas
| 400 g | farine |
| 100 g | flocons d'avoine fins |
| 2 cc | miel liquide |
| 2 cc | sel |
| 0.25 cc | levure sèche |
- verser dans un saladier
, mélanger à la cuillère de cuisine
2. Pas
| 4 dl | eau froide |
| 2 cs | huile |
- ajouter
- mélanger à la cuillère de cuisine
- couvrir et laisser reposer à température ambiante env. 24 heures
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