Conseils
- remplacer le jambon par 2 cervelas, 3 gendarmes ou 160 g de tofu fumé
- remplacer le poireau par de la courge, des petits pois, des pois mange-tout, du chou frisé, des carottes ou du brocoli
- remplacer le poireau par des tomates, de la courgette, du poivron ou des aubergines, utiliser seulement 4 dl de lait
- cuire les cornettes al dente dans une eau frémissante avant de la cuisson au four, utiliser la moitié de la liaison
Voici ce dont tu as besoin
balance
couteau
cuillère à café
cuillère à soupe
fouet
planche à découper
plat à gratin
verre mesureur
Gratin de cornettes
temps total 50 Min.
préparation 15 Min.
cuisson au four 35 Min.
chaleur sole/voûte
Liste des ingrédients pour
4
portionsportionsTes quantités d’ingrédients ont été converties. Note qu’une conversion 1:1 n’est pas toujours judicieuse, l’utilisation de 7/8 d’œufs par exemple n’a pas de sens, ne serait-ce que pour des raisons de gaspillage alimentaire. De même, des ingrédients comme le sel ou le safran ne sont pas toujours convertis en 1:1 lors de la cuisson.
Il est important de savoir: Les quantités indiquées dans le texte ainsi que les temps de cuisson n’ont pas été adaptés automatiquement.
| 260 g | poireau |
| 180 g | cornettes |
| 160 g | jambon |
| 5 dl | lait |
| 160 g | fromage râpé |
| 4 | œufs |
| 1 cc | sel |
| 0.5 cc | paprika |
| un peu | muscade |
| un peu | poivre |
Pas-à-pas
1. Pas
| 260 g | poireau |
- parer, couper en deux dans le sens de la longueur, laver, couper en fines lanières, mettre dans un plat à gratin
2. Pas
| 180 g | cornettes |
- ajouter
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