Une alimentation riche en protéines – sans protéines en poudre
Première bonne nouvelle: une évaluation réalisée par l’OSAV en 2021 montre que la consommation quotidienne moyenne de protéines chez les adultes de moins de 65 ans est supérieure à la quantité minimale recommandée de 0,8 gramme par kilogramme de poids corporel. Dans la plupart des cas, les produits hyperprotéinés et souvent coûteux, ne sont donc pas nécessaires. Une alimentation équilibrée suffit. Il est toutefois important de varier les sources de protéines.
Deuxième bonne nouvelle: Croqu’menus.ch propose des recettes appétissantes qui contribuent à cet apport.
De nombreux plats contiennent des aliments végétaux riches en protéines, comme les lentilles rouges dans le Curry de lentilles. Une marinade épicée donne du goût à l’Émincé de tofu, tandis qu’une longue cuisson lui confère une texture croquante. Et que diriez-vous de Falafel? Il existe même une recette en images pour préparer ces boulettes de pois chiches.
Les amateurs de protéines animales peuvent choisir entre des Crêpes au cottage cheese, des Pommes de terre farcies au jambon et au fromage râpé ou encore des Escalopes gratinées.
Alors, rendez-vous en cuisine, savourez les recettes Croqu’menus, faites du sport et développez votre masse musculaire!
Source: OSAV