Conseils
- remplacer le jambon par du tofu fumé
- remplacer le poireau par des oignons nouveaux ou des carottes râpées grossièrement
Voici ce dont tu as besoin
balance
casserole
couteau
cuillère à café
cuillère à soupe
cuillère parisienne
fourchette
planche à découper
plat à gratin
presse-ail
saladier
verre mesureur
Pommes de terre farcies
temps total 70 Min.
préparation 30 Min.
cuisson au four 30 Min.
temps de cuisson 10 Min.
chaleur sole/voûte
Liste des ingrédients pour
4
portionsportionsTes quantités d’ingrédients ont été converties. Note qu’une conversion 1:1 n’est pas toujours judicieuse, l’utilisation de 7/8 d’œufs par exemple n’a pas de sens, ne serait-ce que pour des raisons de gaspillage alimentaire. De même, des ingrédients comme le sel ou le safran ne sont pas toujours convertis en 1:1 lors de la cuisson.
Il est important de savoir: Les quantités indiquées dans le texte ainsi que les temps de cuisson n’ont pas été adaptés automatiquement.
| 4 | grosses pommes de terre en robe des champs |
| 1 cs | huile |
| 1 | gousse d'ail |
| 100 g | poireau |
| 100 g | jambon |
| 1 botte | ciboulette |
| 6 cs | fromage râpé |
| 4 cs | demi-crème aigre |
| 0.5 cc | curry |
| 0.5 cc | sel |
| un peu | poivre |
| 2 dl | eau |
| 1 cc | bouillon |
| 2 cs | fromage râpé |
Pas-à-pas
1. Pas
| 4 | grosses pommes de terre en robe des champs |
- préparer
- couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur,
- creuser à l’aide d’une cuillère parisienne
en laissant un bord de 1 cm - mettre la chair évidée des pommes de terre dans le saladier
, écraser à la fourchette
- mettre les moitiés de pommes de terre dans le plat à gratin
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