Spécialités culinaires régionales
Une sélection de recettes populaires dans les cuisines scolaires de Suisse romande
Bientôt, les cuisines de toutes les écoles secondaires suisses s’animeront à nouveau au rythme des pages du Croqu’menus et des fourneaux.
Grâce à la publication du Croqu’menus vous trouverez également de l’inspiration pour de nouvelles recettes à préparer à la maison. Vous y trouverez différentes recettes préférées de Suisse romande, désormais accessibles à tous.
Nous commençons par des classiques tels que les crêpes fines et la tarte tatin – qui ne les connaît pas?
Mais as-tu déjà goûté la soupe de chalet? Ou du poisson en croûte? Ou surpris quelqu’un avec une gelée de pommes maison en cadeau?
Essaie l’une ou l’autre de ces recettes et dis-nous ce que tu en as pensé.
