Quantités par personne
Un paquet de pâtes suffit-il pour le déjeuner? Vérifie les quantités.
Les quantités dépendent de différents facteurs. L’âge de tes invités et le fait qu’ils aient ou non fait du sport auparavant sont par exemple des facteurs décisifs. Le temps ou le nombre d’accompagnements peuvent également jouer un rôle.
C’est pourquoi les «quantités par personne» sont indiquées sous forme de plages «de – à». Ces données doivent être considérées comme des valeurs indicatives.
Exemples de conditions préalables pour la valeur inférieure:
- petits enfants à table
- grande entrée
- temps chaud
Exemples de conditions préalables pour la valeur supérieure:
- les invités ont beaucoup bougé avant le repas
- temps froid
- adolescents à table
