Riz

1. Mise en place

pour 4 personnes



6 dl eau
2 cc bouillon
260 g riz long grain

2. Porter à ébullition

eau (6 dl)
verser dans une casserole, couvrir et porter à ébullition à feu très vif

3. Ajouter du bouillon

bouillon (2 cc)
ajouter

4. Ajouter le riz

riz long grain (260 g)
ajouter

5. Bouillir le riz

revenir à feu moyen, couvrir et laisser bouillir
temps 15–20 min (selon l’emballage)

6. Test de cuisson

goûter le riz pour vérifier qu’il soit tendre à l’extérieur et granuleux à l’intérieur